『食の魅力』発見商談会2022 出展社情報

株式会社食のかけはしカンパニー

担当銀行:リッキービジネスソリューション

【バイヤーへのメッセージ】
沖縄県の食材を使用した特色のある商品を開発、製造している食品メーカーです。今年は沖縄本土復帰50周年やNHKの朝ドラの影響でかなり沖縄は注目を浴びており、またコロナ渦の影響で沖縄に行くことができない方からも沖縄商品を渇望しているとの声をよく聞きます。弊社の沖縄色の強い、かつ珍しく美味しい商品を是非、ご検討して頂ければと思います。またNB商品だけでなく、OEM商品の製造にも積極的です。沖縄の食材を活かした独自な商品をお考えであれば、声を掛けて頂ければと思います。

商品情報

商品名:まるでチーズな島どうふ スモーク


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商品の分類 水物 豆腐、納豆など /豆腐
内容量 80g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 賞味期限:製造日から90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売::スーパー 小売::上質スーパー 小売::生協 小売::その他小売 食品商社・食品卸売::食品・酒類卸(国内) 食品通販::食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 沖縄県の島豆腐を3日間味噌漬けにした後、桜チップの煙で燻製致しました。スモークチーズのような感じの商品でお酒が進む商品です。乳アレルギーの方やヴィーガンの方でも食べて頂けるチーズみたいな商品です。


商品名:琉球ベーコン


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商品の分類 加工肉類 /ベーコン
内容量 250g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 賞味期限:製造日から45日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売::上質スーパー 小売::生協 小売::その他小売 食品商社・食品卸売::食品・酒類卸(国内) 食品通販::食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 沖縄県の郷土料理である「スーチカ」をアレンジしてベーコンに致しました。沖縄県産の豚肉の3枚肉を塩茹でした後に燻製をしました。1枚1枚にカットしてフライパンで焼いて食べると最高に美味しいです。沖縄の豚の脂の美味しさを感じる事ができます。非常にシンプルな作り方で原料は豚肉と塩だけになります。