『食の魅力』発見商談会2022　出展社情報

ラブラドールビーンズコーヒー

担当銀行：長野銀行

【バイヤーへのメッセージ】
長野県坂城町のヴィンテージグッズに囲まれたガレージで自家焙煎珈琲豆屋を営んでいます。珈琲豆、ドリップコーヒー、ドリップバッグ、ラブラドールグッズ等の提供や焙煎した珈琲豆を使用したコーヒーキャラメルジャムなどの食品加工品も販売しております。

商品情報

商品名：ハニーミルクジャム

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商品の分類	ジャム・スプレッド類／ジャム・マーマレード
内容量	165g
保存温度帯	常温
賞味期限	賞味期限：製造日から180日
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売::百貨店　小売::スーパー　小売::上質スーパー　食品商社・食品卸売::食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売::業務用卸　食品商社・食品卸売::その他食品商社　食品通販::食品を扱う通販　外食::外食チェーン　外食::レストラン　外食::ホテル・ブライダル
ターゲット2（お客様）	市販用,業務用
商品の特徴	濃厚練乳と蜂蜜を使用したどこか懐かしい味わいのハニーミルクジャムです。

商品名：コーヒーキャラメルジャム

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商品の分類	ジャム・スプレッド類／ジャム・マーマレード
内容量	110g
保存温度帯	常温
賞味期限	賞味期限：製造日から180日
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売::百貨店　小売::スーパー　小売::上質スーパー　食品商社・食品卸売::食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売::業務用卸　食品商社・食品卸売::その他食品商社　食品通販::食品を扱う通販　外食::外食チェーン　外食::レストラン　外食::ホテル・ブライダル
ターゲット2（お客様）	市販用,業務用
商品の特徴	ラブラドールビーンズコーヒーの自家焙煎珈琲豆を使用した、ほろ苦さとキャラメルの甘さが絶妙なコーヒーキャラメルジャムです。

商品名：ねずみ大根ピリ辛漬け

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商品の分類	漬物・佃煮／漬物
内容量	100g
保存温度帯	常温
賞味期限	賞味期限：製造日から90日
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売::百貨店　小売::スーパー　小売::上質スーパー　小売::生協　小売::その他小売　食品商社・食品卸売::食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売::その他食品商社　食品通販::食品を扱う通販
ターゲット2（お客様）	市販用
商品の特徴	信州さかきの伝統野菜「ねずみ大根」の拍子切りと　生姜、人参等を醤油と酢で漬けました。こりこりした歯ごたえとピリッと辛い大根があっさりとおいしく　ごはんやお酒のおつまみに最適です。合成保存料、防腐剤、増粘剤等は使用していません。

商品名：干し杏

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商品の分類	農産乾物／その他農産乾物
内容量	70g
保存温度帯	常温
賞味期限	賞味期限：製造日から365日
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売::百貨店　小売::スーパー　小売::上質スーパー　小売::生協　小売::その他小売　食品商社・食品卸売::食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売::その他食品商社　食品通販::食品を扱う通販
ターゲット2（お客様）	市販用
商品の特徴	長野県産の杏のみ使用しています。半割にして種を取り、グラニュー糖加工をして乾燥しました。着色料添加や漂泊をしていませんので、時間が経つと褐変しますが、それも無添加ならではです。

商品名：大根おろしノンオイルドレッシング

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商品の分類	加工調味料／ドレッシング
内容量	300ml
保存温度帯	常温
賞味期限	賞味期限：製造日から150日
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売::百貨店　小売::スーパー　小売::上質スーパー　小売::生協　小売::その他小売　食品商社・食品卸売::食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売::その他食品商社
ターゲット2（お客様）	市販用
商品の特徴	伝統野菜である坂城町の特産品「ねずみ大根」のおろしがたっぷり入ったノンオイルドレッシングです。米黒酢を使用し、さっぱりと仕上げました。鍋物のつゆ、天ぷらやハンバーグ、もちろんサラダにも、工夫次第で色々な料理に使えます。