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MSC漁業認証を取得した近海かつお一本釣り漁船の操業を主としながら、漁船の基地である宮崎県日南市目井津港にて仲買・仲卸業も行っております。この目井津港の資源を有効活用するために2023年より水産加工事業を始め、6次産業化に取り組んでおります。
宮崎県 有限会社浅野水産 担当銀行：宮崎太陽銀行
鉄分たっぷりFeメンチカツ
本来廃棄するカツオの血合いを自家製醤油麹等で味付けし、油で揚げた後真空パックに詰め、ー60℃の冷凍庫で保管しています。カツオを醤油麹に漬け込むことで肉質が柔らかくなり、カツオ独特の匂いが軽減され、腸内細菌が増えるため「腸活」に繋がります。
| 商品の分類：加工水産／その他加工水産 |
| 内容量：90g |
| 保存温度帯：冷凍 |
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賞味期限：製造日から180日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS・ドラッグストア 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 中食:惣菜・弁当・ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格：未定 |