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嘉永二年(1849年)煮しめ屋としてこの地に暖簾を掲げ170余年。 みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として 大変多くの皆様に愛されてまいりました。 変わりゆく時代の中でも変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え 同時に変わりゆく時代の中でも愛され続ける存在であるために 新そうざい創造企業としてこれまで培った「煮炊きの技術で」 皆様の食卓に新しい感動をお届けします。
嘉永二年(1849年)煮しめ屋としてこの地に暖簾を掲げ170余年。 みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として 大変多くの皆様に愛されてまいりました。 変わりゆく時代の中でも変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え 同時に変わりゆく時代の中でも愛され続ける存在であるために 新そうざい創造企業としてこれまで培った「煮炊きの技術で」 皆様の食卓に新しい感動をお届けします。