群馬・みなかみの地で創業し、60年余り。私たち育風堂精肉店は、伝統と革新を大切にしながら、食の豊かさを追求し続けてまいりました。 自社工房で手がける生ハムやソーセージ、ロースト肉は、地元食材の魅力を最大限に引き出した逸品です。中でも長期熟成の生ハムは、スペインのイベリコ・ベジョータに感動し、研究を重ねて完成させた自信作。芳醇な香りと奥深い旨みで、多くのお客様にご好評いただいております。 小ロットでのご相談や、ギフト・イベント向けの特注対応なども柔軟に承っております。 “本物志向”のお客様に、確かな味と物語を届けたい――そんな想いに共感いただけるパートナーとの出会いを心より楽しみにしております。 どうぞお気軽にお声がけください。
スペインのイベリコ・ベジョータに感動を受けた初代の想いから生まれたこの一枚には、選び抜かれた国産豚、特に群馬県産黒豚の旨みが凝縮されています。 標高の高いみなかみの地に吹く清らかな風、そして季節のゆらぎがもたらす豊かな気候。 **「時と風が育てる」**という言葉の通り、長期熟成によりゆっくりと引き出された香りと旨みは、他にはない深い余韻を生み出します。 芳醇な香ばしさ、ナッツのようなコク、そしてとろけるような口どけ。 その一切れには、静けさの中に宿る力強さと、自然への敬意が息づいています。
| 商品の分類：畜産品／畜産品 |
| 内容量：50g |
| 保存温度帯：冷蔵 |
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賞味期限：製造日から90日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS・ドラッグストア 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 |
| 希望小売価格： |