ラムの香り・風味を残しつつ、豚肉やブラックペッパーなどのスパイスを配合し、ジューシーで食べやすい味に仕上げました。皮には軽く燻製をかけてありますので、フライパンで焼いていただくとパリッパリの食感をお楽しみいただけます。

秘伝のタレと上質な赤身肉で作ったジンギスカンそぼろと、長期栽培で辛味を出した遠野産プレミアム赤パドロンを使用した、旨辛おかず味噌の登場です。ジンギスカンの旨味と、赤パドロンのスッキリとした辛味を生かして、アツアツご飯のお供にピッタリの風味に仕上げました。

施設内スイーツ工房から、焼きたての美味しさを急速冷凍してお届け。 イタリア産の羊乳チーズ「ペコリーノ・ロマーノ」を使用した本格チーズタルトです。 クリームチーズの濃厚な味わいの中にペコリーノチーズの特長をうまく生かし、これまでのチーズタルトとは違う、全く新しい風味に仕上げることができました。 【美味しさのヒミツ】 ＜その１＞イタリア産の高級羊乳チーズ「ペコリーノ・ロマーノ」と遠野産牛乳を使用。 ＜その２＞クリームチーズの濃厚な味わいに、ペコリーノチーズの塩気組み合わせた、新しい美味しさ。 ＜その３＞店内のスイーツ工房で、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

チーズケーキの常識を覆す、全く新しい美味しさ。 イタリア産の羊乳チーズ「ペコリーノ・ロマーノ」を使用した本格バスクチーズケーキです。 私たちは「ペコリーノ・ロマーノ」の特徴である塩気とほのかな酸味、そして羊乳特有のコクと旨味を、スイーツに生かすことができないかと考え、商品開発を進めてきました。 今回の商品は、クリームチーズの濃厚な味わいの中にペコリーノチーズの特長をうまく生かし、これまでのチーズケーキとは違う、全く新しい風味に仕上げることができました。ぜひこの機会にご賞味ください 。

ピリ辛のジンギスカンとピザ生地の相性が抜群のクセになる美味しさ！ あんべの「丸くないピザ」は、店内の工房で一枚一枚丁寧に伸ばした生地と、美味しい遠野産の食材をふんだんに使って、高温のピザ窯で一気に焼き上げ、特殊冷凍装置で急速冷凍して素材の美味しさを閉じ込めています。 「遠野ジンギスカンピザ」は、あんべ秘伝のタレを絡めて焼き上げたラムモモ肉のジンギスカンに、ニンニクの芽と糸唐辛子をトッピング。ピザ生地とジンギスカンの相性が抜群の逸品です。

付属のメープルシロップをタップリかけて食べるスイーツピザ！ あんべの「丸くないピザ」は、店内の工房で一枚一枚丁寧に伸ばした生地と、美味しい遠野産の食材をふんだんに使って、高温のピザ窯で一気に焼き上げ、特殊冷凍装置で急速冷凍して素材の美味しさを閉じ込めています。 「遠野産りんごとクリームチーズピザ」は、フレッシュな遠野産のりんごをのせて焼き上げた生地に、クリームチーズとミントをトッピング。付属のメープルシロップをかけてお召し上がりください。

遠野産しいたけとガーリックの香ばしい匂いが食欲をそそります！ あんべの「丸くないピザ」は、店内の工房で一枚一枚丁寧に伸ばした生地と、美味しい遠野産の食材をふんだんに使って、高温のピザ窯で一気に焼き上げ、特殊冷凍装置で急速冷凍して素材の美味しさを閉じ込めています。 「遠野産しいたけのガーリックピザ」は、肉厚の遠野産しいたけとにんにくの芽、フライドガーリックをトッピングし、香り高いピザに仕上げました。遠野産しいたけならではのモチモチした食感と豊かな香りをお楽しみいただけるピザです。

ネギの甘みとシラスの塩味が織りなす絶妙なハーモニー！ あんべの「丸くないピザ」は、店内の工房で一枚一枚丁寧に伸ばした生地と、美味しい遠野産の食材をふんだんに使って、高温のピザ窯で一気に焼き上げ、特殊冷凍装置で急速冷凍して素材の美味しさを閉じ込めています。 「ネギとシラスのピザ」は、香り高い長ネギと新鮮な釜茹でシラスをたっぷりトッピングし、香ばしく焼き上げました。ピザ生地とネギ・しらすが織りなす新しい美味しさをお楽しみください。

遠野産トマトとイタリア産ペコリーノ・ロマーノのマリアージュがたまらない！ あんべの「丸くないピザ」は、店内の工房で一枚一枚丁寧に伸ばした生地と、美味しい遠野産の食材をふんだんに使って、高温のピザ窯で一気に焼き上げ、特殊冷凍装置で急速冷凍して素材の美味しさを閉じ込めています。 「遠野産トマトのマルゲリータピザ」は、フレッシュな遠野産トマトのトマトをふんだんに使用し、バジルの香り豊かなピザに焼き上げました。モッツアレラチーズとパルメザンチーズのほか、最後にイタリア産羊乳チーズ「ペコリーノ・ロマーノ」をトッピング。トマトの酸味とチーズの塩味、バジルの香りの組合わせをお楽しみください。

当店秘伝のタレは、肉を漬け込むと肉の水分の保持性が上がると同時に筋繊維が分解され、肉質を非常に柔らかくする効果があります。適度に熟成が進んだお肉は、タレの味が程よく染み込んだ甘辛味でとても柔らかく、いつものジンギスカンとはまた違った趣の美味しさをお楽しみいただけます。 こちらの商品は、一人前ずつ小分けにしておりますので、冷凍庫から必要なときに必要な量だけ取り出してお使いいただけます。 調理方法も簡単で、解凍して玉ねぎやもやしと一緒にフライパンで炒めるだけ。あっという間におかずが一品できてしまいます。